terça-feira, 24 de Março de 2009

Canecão 2 - Menção Hornosa

O restaurante Canecão 2 NÃO serve francesinhas, a não ser que sejam pedidas com jeitinho!



Francesinha: Francesinha típica, com ou sem batata, com ou sem ovo.


Recheio: Todos os ingredientes típicos, bife muito bom.


Molho: Molho normal, muita cerveja e tomate.






Preço: Não há
Nota Final (0-10): está fora de classificação, por não ser vendida a público :)
Av. Eng Duarte Pacheco 329 Ermesinde, ERMESINDE, PORTO 4445-416
Bom apetite...

terça-feira, 16 de Dezembro de 2008

Café Santiago

O café Santiago fica no coração do Porto, na baixa! As suas pequenas francesinhas são muito requisitadas por quem visita o local


Francesinha: Francesinha típica, com ou sem batata, com ou sem ovo. Tamanho pequeno.


Recheio: Todos os ingredientes típicos, bife muito bom.

Molho: Molho normal.


Preço: Entre 7€ e 8€

Nota Final (0-10): * * * * * * * 7 /10



R. Passos Manuel 226 Porto, PORTO, PORTO 4000-382
Tel: 222055797

Bom apetite...

segunda-feira, 15 de Dezembro de 2008

Locanda

Locanda, o restaurante de Canelas - Gaia - mais famoso pelas francesinhas no forno!


Francesinha: Francesinha típica, com ovo, azeitona no topo (?!) e batata à parte. O Pão triplo, uma das opções para a francesinha Real, não é aconselhável, pois o pão é muito espesso.

Recheio: Todos os ingredientes típicos, bife muito bom.

Molho: Molho normal, picante.

Preço: por volta dos 10€

Nota Final (0-10): * * * * * 5 /10


Morada: Travessa do Buel, 40 4405-240 Canelas - V.N.Gaia
Telefone: 227 623 509
Bom apetite...

quinta-feira, 4 de Dezembro de 2008

PapaVinhos

O restaurante não é conhecido pelas francesinhas, situado na zona ribeirinha entre a Alfândega e o Museu do vinho do Porto. Não são nada extraordinário, mas é mais uma sugestão.

Francesinha: Francesinha típica, com ovo, batata à inglesa.


Recheio: Todos os ingredientes típicos, pouco recheada.


Molho: Molho fraco.


Preço: 8€


Nota Final (0-10): * * * * * 5 /10



Telefone: 222 000 204

Maximus

O restaurante serve todo tipo de pratos (muito bons) e as francesinhas têm alguma saída. Não são nada extraordinário, mas é mais uma sugestão.


Francesinha: Francesinha típica, com ou sem ovo, batata à parte.


Recheio: Todos os ingredientes típicos, pouco recheada.

Molho: Molho aceitável.


Preço: 8€


Nota Final (0-10): * * * * * 5 /10



Bom apetite...

Sem informações relativos a morada / telefone...

terça-feira, 25 de Novembro de 2008

Verso em Pedra

As francesinhas do Verso em Pedra (junto à Alfândega) têm potencial. O restaurante serve todo tipo de pratos (muito bons) e as francesinhas têm muita saída. Se os olhos comessem, esta francesinha ganharia o 1º lugar no ranking! Mas nem tudo é o que parece...


Francesinha: Francesinha típica, com ou sem ovo, batata à parte. Há vários tipos de francesinhas: tradicional, especial (com lombo em vez de bife), de frango, de hamburguer, com cogumelos, afrodisíaca, feminina (mais pequena), à moda da casa, etc.


Recheio: Todos os ingredientes típicos, o pão é talvez demasiado fofo e alto. O bife podia ser melhor passado.


Molho: Molho aceitável, não muito picante.


Preço: entre 8 e 15 €


Nota Final (0-10): * * * * * * 6/10




Morada: Rua da Arménia, 12-14-16 • Miragaia • Porto

Tel: 351 222 058 009

Bom apetite...

quarta-feira, 19 de Novembro de 2008

Capa Negra

As francesinhas do Capa Negra são muito famosas no Porto. O restaurante serve todo tipo de pratos (muito bons) e as francesinhas têm muita saída.


Francesinha: Francesinha típica, com ou sem ovo, batata à parte. Pão um pouco torrado.

Recheio: Todos os ingredientes típicos, recheio não muito grande.


Molho: Molho bom, não muito picante.


Preço: 9 / 10 €

Nota Final (0-10): * * * * * * * 7/10



Morada: Rua Campo Alegre 191 4150-177 Porto

Tel: 226078380

Bom apetite...

terça-feira, 18 de Novembro de 2008

Bufete Fase

As francesinhas do Bufete Fase são provavelmente as mais famosas entre os apreciadores do prato portuense. O cafe não contém mais de 5 mesas, o prato é confeccionado diante do nosso olhar e servido pela filha do cozinheiro. Convém ir cedo!


Francesinha: Francesinha típica, com ou sem ovo, batata à parte


Recheio: Todos os ingredientes típicos, linguiça por cima.


Molho: Molho picante com 3 niveis de picante à escolha.


Preço: 8/9 €


Nota Final (0-10): * * * * * * * * * * 10/10



Morada: R. St Catarina 1147 Porto, PORTO, PORTO 4000-456

Tel: 222052118

Bom apetite...

Restaurante Cufra

As francesinhas do restaurante marisqueira Cufra são das mais famosas e antigas entre os apreciadores do prato portuense. Situado na avenida da Boavista e com outro (versao grill) no edifício transparente.



Francesinha: Francesinha típica, com ou sem ovo, batata à parte



Recheio: Todos os ingredientes típicos. No Cufra Grill o bife é demasiado alto, o que torna a francesinha um pouco pior.



Molho: Molho razoavelmente bom.



Preço: 10/12 €



Nota Final (0-10): * * * * * * 7/10




Morada: Avenida da Boavista 2504

Tel: 22 617 27 15

Bom apetite...

Café Requinte

As francesinhas do café Requinte são das mais famosas entre os apreciadores do prato portuense. O mais curioso é que este local não se encontra no Porto, mas sim em Matosinhos.

Francesinha: Francesinha típica, com ou sem ovo, batata à parte

Recheio: Todos os ingredientes típicos, muito bem recheada

Molho: Um dos locais com melhor molho de francesinha

Preço: 8/9 €

Nota Final (0-10): * * * * * * * * * 9/10



Morada: R. Godinho 837 Matosinhos, MATOSINHOS, PORTO 4450-150

Tel: 229381416

Bom apetite...

A Francesinha e a sua história

Olá a todos!

Aqui serão descritos os sítios por onde passar onde sirvam as típicas Francesinhas Portuenses.

Esclareço que todas as notas dadas são meramente a minha opinião pessoal e não pretendem indicar mau serviço ou qualidade dos estabelecimentos em questão.

Quem não sabe o que isso é aqui fica uma pequena lição de história:

A sanduíche Francesinha é um prato típico da cidade do Porto, baseado numa tosta francesa, supostamente recriado por um cozinheiro emigrante retornado de França.

Descrição:

A francesinha é constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de vaca ou, em alternativa, lombo de porco assado e fatiado, coberta com queijo (posteriormente derretido). É normalmente guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri. Ovos estrelados (no topo da sanduíche) e batatas fritas são facultativos.

História:

Uma das teorias sobre a origem da francesinha remonta aos tempos das invasões francesas: Os soldados franceses costumavam comer umas sandes com pão de forma e onde colocavam toda a espécie de carnes e muito queijo. Mas faltava uma coisa importantíssima que os portuenses imediatamente passaram a colocar nas ditas sandes – o molho.

No entanto, actualmente parece haver alguma unanimidade em dar os créditos da sua criação a Daniel David Silva, então empregado do Restaurante A Regaleira na década de 1950. Tendo trabalhado em França, Daniel Silva criou a francesinha com base na tosta francesa, ou croque-monsieur, e daí o nome.



Variedades:

Existem variedades de francesinhas com cogumelos, galinha, bacalhau, atum, vegetais, entre outras.

Na Póvoa de Varzim surgiu uma variedade nos anos 60 num snack-bar do Passeio Alegre, a partir da francesinha portuense e para consumo rápido entre os banhistas nortenhos que acorriam às praias da cidade. A francesinha poveira é um tipo de francesinha feita em pão-cacete que pode ser comido à mão enquanto se passeia ou no prato na mesa de um restaurante. Tem um molho específico feito à base de manteiga, margarina, ketchup de tomate, conhaque, Brandy, Porto ou whiskey e adicionando piripiri e sal. Tornou-se de tal forma popular que já é encontrado em cidades vizinhas, a Câmara Municipal tem promovido esta variedade de francesinha com o concurso Na rota da Francesinha Poveira.

Eis a foto da Francesinha: